开展食品安全检查

岳塘新闻网5月9日讯（通讯员：陈燕 方艳）为切实保障辖区食品安全，维护居民身体健康和生命安全，近日，湘潭市岳塘区下摄司街道联合联合区市场监督管理局开展食品安全专项检查行动。

行动中，检查组针对沿街的餐饮、食品经营等门店进行专项检查，重点对各门店的证照齐全、从业者健康证、后厨及就餐场所环境卫生、食品储存、餐具洗消、废弃物处理、有无过期食品、进货台账等方面进行逐一排查。在检查中发现3家餐饮门店、1家食品经营的进购食品和食品原料均没有建立台帐，1家餐饮门店工作人员的健康证过期，有些门店的餐厨垃圾和废弃物没有按规定存放并及时处理。工作人员现场对有食品安全隐患问题的门店进行了现场指导，并责令其门店负责人立即和限期整改到位。

本次专项整治行动共检查了餐饮门店23家、食品经营门店4家，从检查情况看，经营业主食品安全意识普遍提高，经营行为逐步规范。下一步，街道将继续联合区市场监督管理局对辖区内的餐饮、食品门店进行督查，加强监督管理的力度，从根本上捍卫“舌尖上的安全”。

作者：陈燕 方艳

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来源：岳塘新闻网